Ce que nous mangeons compte. Mais comment nous mangeons compte tout autant.
Dans un monde où tout va vite, il est facile d’avaler un repas sans y prêter attention. Pourtant, notre digestion, notre humeur, notre énergie sont intimement liées à quelques gestes simples que l’on peut adopter… dès aujourd’hui.
Dans cet article, je te propose 8 réflexes faciles à mettre en place pour manger avec plus de conscience, de plaisir — et moins de stress. 🌿

🌸 Mantra à répéter avant de manger

« Je prends ce repas avec conscience.
Qu’il nourrisse mon corps,
apaise mon esprit,
et me ramène à l’instant présent. »

1. Respirer avant de manger : la clé de la pleine conscience

Avant de vous jeter sur votre repas, offrez-vous quelques minutes pour respirer calmement. Une courte pratique de cohérence cardiaque ou de respiration carrée (3 à 5 minutes) suffit.
Cela stimule le nerf vague, qui freine le système nerveux sympathique (celui du stress) et améliore la sécrétion des enzymes digestives. Résultat : une meilleure digestion, une assimilation optimale… et moins de stockage.

2. Manger dans le calme (et sans distractions)

Télé, téléphone, ordi… éteignez-les ! Lorsque l’on mange en étant distrait, le cerveau ne réalise pas qu’on mange, ce qui retarde la sensation de satiété.
De plus, manger en pleine conscience diminue la production de cortisol, l’hormone du stress connue pour favoriser le stockage du sucre.

3. Bien mâcher pour mieux digérer

Plus vous mâchez, plus vous facilitez le travail des enzymes digestives. En réduisant mécaniquement la taille des aliments, vous augmentez leur surface de contact et vous aidez votre corps à mieux digérer — et à moins stocker.

4. Bouger un peu après le repas

Une marche de 15 minutes après le repas aide à activer les fonctions digestives et à éviter les coups de barre. Évitez de vous asseoir ou de vous allonger juste après avoir mangé.

5. Associer le sucre à des freins naturels

Si vous consommez des aliments sucrés, accompagnez-les toujours de protéines (œufs, poisson, fromage…), de fibres (crudités) et/ou de bons gras (huile d’olive, oléagineux).
Ces aliments ralentissent l’absorption du sucre et limitent les pics glycémiques. Attention toutefois à ne pas abuser des graisses, même bonnes.

6. Commencer la journée par un petit-déjeuner salé

Un petit-déjeuner protéiné ou riche en fibres aide à réguler la glycémie et à éviter les fringales.
Exemple : des œufs brouillés avec un peu de salade, ou un yaourt avec quelques fruits à coque. Mieux vaut cela qu’un smoothie composé uniquement de fruits, qui provoque un pic glycémique.

7. Éviter les édulcorants

Même sans calories, les édulcorants au goût sucré envoient un faux signal au cerveau. Résultat : le pancréas se met à produire de l’insuline, comme s’il devait gérer du vrai sucre. Cela peut provoquer une hypoglycémie réactionnelle, avec fatigue, fringale et envie de sucre… Un vrai cercle vicieux.

8. Ne pas se priver (trop)

La privation affaiblit la sérotonine, l’hormone de la joie de vivre. À force de restrictions, vous risquez de devenir irritable, nerveux.se, et de finir par craquer.
Le cerveau est intelligent : il finit toujours par reprendre le dessus. Mieux vaut adopter une alimentation équilibrée et bienveillante qu’entrer dans une logique de contrôle permanent.

✨ Et si vous faisiez la paix avec votre assiette ?

Chaque repas est une opportunité de se reconnecter à soi. Il ne s’agit pas de tout changer du jour au lendemain, mais de semer des graines de mieux-être, une bouchée à la fois.
Commencez par un seul réflexe… puis un autre. Votre corps vous remerciera. Et votre esprit aussi 💛