|
|
|
|
|
|
|
| MINÉRAUX (apport journalier) | IMPORTANCE POUR LE CORPS | SOURCE |
| CHROME (40 ug/jour) |
|
Levure de bière, céréales complètes, haricots secs, noix, haricot rouges, petits pois, cacahuètes…HAUT DE PAGE |
| CUIVRE (150 ug/jour |
|
Graine de tournesol, les noix, le chocolat, les cacahuètes,les champignons, le pain complet pruneaux..HAUT DE PAGE |
| FER (Apport journalier recommandée AJR) homme 7mg/jour et 12-16mg pour les femmes) jusqu’à 25mg pour les femmes enceintes |
la FATIGUE, la MAUVAISE CONCENTRATION, la CHUTE DE CHEVEUX, les ONGLES FRAGILES, le MANQUE DE SOUFFLE, les INFECTIONS À RÉPÉTITIONS. Le FER est surtout important pour les femmes enceintes et les filles en période de menstruation (perte du sang). |
Pour le plein de FER végétal, misez sur les aliments tels que :- La spiruline Les graines de soja, de sésame ou de tournesol Le tofu, Les lentilles cuites, Les pois chiches , Les doliques à œil noir , Les épinards cuits, Les pommes de terre , Les chou en feuille Du chocolat noir Les tomates séchées exposée au soleil, Les pèches séchées , Les raisons secs, Les abricots sec, Le thym sec Le persil Les flocons d’avoine Le quinoa cuit Du riz complet Les amandes HAUT DE PAGE |
| FLUOR (0,5mg/jour pour l’enfant et à 2mg/jour pour les adultes) | II se fixe aux os et à l’émail des dents. Contribue à prévenir l’ostéoporose et les caries sur les dents chez les jeunes. | L’eau riche en fluor et le thé, sels de table, les dentifrices et les bains de bouche.HAUT DE PAGE |
| IODE (150 ug/jour) | Essentiel à la fabrication des hormones thyroïdiennes. Important chez les femmes enceintes. Les symptômes suivants relèvent peut-être une carence en iode :fatigue, mains et pieds froids, trous de mémoire, faiblesse musculaire, seins douloureux, hypertrophie de la thyroïde. | Laitue de mer rouge, algue, lait..HAUT DE PAGE |
LITHIUM Aucune recommandation officielle récente n’est disponible cependant il semble que l’apport journalier par l’alimentation devrait se situer à 2 mg par jour, parce que l’organisme n’en assimile que 10%. |
|
Ce minéral est présente dans tous les aliments d’origine végétale mais en très faible quantité. Les céréales complètes, Les Herbes (camomille), les Pommes de terre, les Tomates, L’eau Minérale provenant des Sources Naturelles, les Algues, les Aubergines (légumes racines), les Graines, les Oeufs, les Poivrons, les Radis… Renseignez-vous! HAUT DE PAGE |
| MAGNÉSIUM (350 mg/jour pour l’adulte et 400 mg chez l’adolescent). | Ce minéral est connu pour ses propriétés contre le STRESS, contribue au fonctionnement normal du sur système nerveux. Permet la contraction musculaire. On pourrait souffrir de la fatigue, des crampes, des palpitations , des mouvements involontaires des paupières ou des muscles si on est en manque. | Les céréales complètes, flocons d’avoine les fruits et les légumes, l’extrait naturel de sel marin, le chocolat et certaines eaux contiennent du magnésium. Renseignez-vous! HAUT DE PAGE |
MANGANÈSE (1.8 mg/jour pour les femmes et 2,3/jour pour les hommes) | Elle favorise l’activation de certaines enzymes reliées aux acides aminés, au cholestérol et aux glucides et la synthèse d’autres. Impliquée dans la formation des os | Les graines de citrouille, l’algue, les noix, le cacao, haricots de soja, riz complet, pois chiches, thé…HAUT DE PAGE |
| PHOSPHORE (1250 mg/jour pour les adolescents et 700 mg/jour pour les adultes). | Contribue à la santé des os et des dents, le bon fonctionnement des nerfs et les reins. | Le lait, la levure alimentaire, le poisson, les oeufs, les céréales, les fruits sec, les légumineuse, les graines de tournesol, et de sésame.HAUT DE PAGE |
| POTASSIUM (0,5 -5,0g/jour) | Eviter les crampes musculaires, certains troubles du rythme cardiaque, dessèchement de la peau. | Les pommes de terre, les fruit frais, dont la banane, 🙂 les légumineuses, le poisson, le chocolat, le persil, les champignons.HAUT DE PAGE |
| SÉLÉNIUM (55ug/jour) |
|
La noix de Brésil, les graines (tournesol, sésame et les céréalesHAUT DE PAGE |
| SODIUM 15OO mg par jour |
|
Sel, Tamari, Wakami, Miso, Choucroute…HAUT DE PAGE |
| SOUFRE (1000mg/jour) |
|
L’avoine, le soja, leriz brun, les oeufs.HAUT DE PAGE |
| ZINC (15 mg/jour) |
|
La graine de citrouille, la graine de sesame, la graine de lin, la graine de tournesol, la graine de chia, Cacao, les noix, les algues, HAUT DE PAGE |
