Je suis tellement confuse
Récemment l’une de mes jeunes élèves en yoga m’a demandé si elle pouvait manger du soja sans danger? Elle a lu tellement d´articles avec des avis différents, qu’elle était confuse sur les effets soi-disant nocifs du soja.
À titre personnel, je mange du soja depuis 40 ans mais je ne savais pas quoi répondre avec tous ces articles conflictuels. Impossible à croire mais vrai 😊 C’est la raison pour laquelle j’écris cet article. J’ai remis ma casquette de Sherlock Holmes et j’ai commencé à chercher des réponses.
La soupe miso « 味噌汁 » ou « miso shiru » est un élément incontournable dans un repas japonais au même titre que le riz.
Selon certaines sources des aliments à base de soja (comme le tofu, le miso, le tempeh, la boisson au soja, le lait au soja) », seraient dangereux et pourraient provoquer une maladie, un cancer….
Des molécules nocives qui dérèglent les hormones
Ils prétendent que le soja contient des perturbateurs endocriniens, des molécules nocives qui dérèglent les hormones.
Les pilules prises par des millions des femmes dans le monde entier sont aussi des perturbateurs endocriniens.
Qui dit perturbateurs endocriniens, dit pilules. Les pilules prises par des millions des femmes dans le monde entier sont aussi des perturbateurs endocriniens.
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