Ami ou ennemi

Depuis plus d’un demi-siècle, nous avons été amené à faire croire que les laitages sont primordiales tout au long de la vie et qu’ils sont la seule source du calcium indispensable pour fabriquer et entretenir notre capital osseux qui est en effet FAUX.

Si c’était vrai comment se fait-il que les pays occidentaux où ils boivent le plus de lait, sont les pays où ils ont le plus d’ostéoporose?