Pendant longtemps, nous avons considéré les fibres comme de simples « balais » destinés à faciliter le transit intestinal. Aujourd’hui, nous savons qu’elles jouent un rôle bien plus important. Oui, elles favorisent le transit (à condition de boire suffisamment d’eau), mais elles nourrissent aussi le microbiote, la communauté de micro-organismes vivant dans notre intestin. En prenant soin de notre microbiote, elles contribuent à la santé de notre intestin, de notre digestion et même de notre système immunitaire.
fibres
LES VERTUS DES AMANDES : des fruits secs
Plein des vertus énergétiques
La Californie est le plus grand producteur mondial d’amandes qui font partie de la famille des pêches et poussent dans les arbres. L’amande est un fruit oléagineux, un fruit qui produit de l’huile. Mais saviez-vous que l’amandier (Prunus Dulcis) est un arbre fruitier si plein des vertus énergétiques ?
Attention l’amande sauvage est amère et toxique.