L’ALIMENTATION AYURVÉDIQUE

ALIMENTS

DOSHA ALIMENTS À ÉVITER ALIMENTS À CONSOMMER
VATA Noix et noisettes,
Fruit secs, salades, Haricot blancs
Produits laitiers (avec
Modération), riz,pain, Légumes cuits,fruits,
PITTA Aliments chauds, épicés et
cuisines, vinaigre, boisson acides.
Salade
fruits (sauf agrumes), légumes, riz blanc
KAPHA Produits laitiers
viande, sucre, salade
Aliments cru et frits.
Aliments chauds, épicés et
cuisinés, agrumes, boisson chauds
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