{"id":14957,"date":"2020-01-17T19:22:02","date_gmt":"2020-01-17T17:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/?p=14957"},"modified":"2024-02-17T18:56:00","modified_gmt":"2024-02-17T16:56:00","slug":"vegan-eviter-les-carences","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/vegan-eviter-les-carences\/","title":{"rendered":"VEGAN :\u00e9viter les carences"},"content":{"rendered":"
\"\"

R\u00e9duire l\u2019empreinte carbone.<\/p><\/div>\n

J\u2019ai remarqu\u00e9 que beaucoup de personnes surtout des jeunes ont choisi de devenir V\u00e9gan\/v\u00e9g\u00e9taliens en dehors de la souffrance des animaux mais aussi pour aider l\u2019environnement et r\u00e9duire l\u2019empreinte Carbone.<\/p>\n

Si vous choisissez de devenir vegan et renoncer \u00e0 la viande, au poisson ou aux produits laitiers il est important de veiller aux apports en certains vitamines,<\/strong> min\u00e9raux<\/strong> pour \u00e9viter les carences, de surveiller vos apports en prot\u00e9ines<\/strong>, en vitamine B12, en om\u00e9ga 3, en fer<\/strong>, en calcium<\/strong>. <\/p>\n

Voici un petit tableau de rappel pour vous aider \u00e0 avoir un r\u00e9gime \u00e9quilibre et nutritif<\/p>\n

\"\"

Eviter les carences.<\/p><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

POUR LES VEGANS<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\nTYPE<\/strong>\n<\/td>\n\nR\u00d4LE<\/strong>\n<\/td>\n\nO\u00d9 LES TROUVER<\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n
CALCIUM<\/strong> (550 -800 -1200 mg \/jour selon alimentation)\n <\/td>\n\n
  • Joue un r\u00f4le essentiel dans la protection du capital osseux, assure la solidit\u00e9 et la r\u00e9sistance d\u2019os.<\/li>\n<\/td>\n
    		•  Saut\u00e9 de pak choi, d\u2019edamame, de tofu, de figues s\u00e8ches, des amandes, chou kale, de choux primeurs. <\/td>\n<\/tr>\n
    LES ACIDES GRAS ESSENTIELS <\/strong>: om\u00e9ga 3 et om\u00e9ga 6 <\/td>\n <\/p>\n
  • LES OM\u00c9GA 3<\/strong> des acides gras sont importants pour la sant\u00e9 cardiovasculaire, le d\u00e9veloppement cellulaire, la peau, les cheveux, les ongles et le maintien de notre humeur <\/li>\n
  • Ils facilitent l\u2019action de la s\u00e9rotonine, l\u2019hormone anti-d\u00e9prime.<\/li>\n

    Le corps ne peut pas les synth\u00e9tiser\n<\/td>\n

    		• \n
  • Les om\u00e9ga 3<\/strong>: graines de chia, des noix, du chanvre, graines de tournesol et graines de courge.<\/li>\n
  • Les om\u00e9ga 6<\/strong> : de fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, dans les huiles v\u00e9g\u00e9tales, de p\u00e9pins de raisin, de tournesol, de germe de bl\u00e9, de noix, de soja<\/li>\n<\/td>\n<\/tr>\n
    • FER<\/strong> (Apport journalier recommand\u00e9e AJR) homme 7mg\/jour et 12-16mg pour les femmes). <\/td>\n\n
  • Renforcer syst\u00e8me immunitaire.<\/li>\n
  • Le FER<\/strong> est n\u00e9cessaire pour la fabrication de l\u2019H\u00c9MOGLOBINE (les globules rouges qui transportent l\u2019oxyg\u00e8ne dans le corps) et le fonctionnement du CERVEAU. <\/li>\n<\/td>\n
    		• \n
  • le cumin<\/strong>-un \u00e9pice (66mg pour 100g),<\/li>\n
  • le thym<\/strong> (30 mg pour 100g),<\/li>\n
  • la spiruline<\/strong> ( 28.5 mg pour 100g), <\/li>\n
  • le sesame <\/strong>(16,6mg pour 100g), <\/li>\n
  • le tofu\/soja<\/strong> (15.7 mg pour 100g), <\/li>\n
  • le chocolate noir<\/strong> (10.7 pour 100 g),<\/li>\n
  • la noix de cajou <\/strong>(6.7mg pour 100g),<\/li>\n
  • l’\u00e9pinard<\/strong> (3,7mg pour 100g) <\/li>\n<\/td>\n<\/tr>\n
    • IODE<\/strong> (150 ug\/jour) <\/td>\n\n
  • Essentiel \u00e0 la fabrication des hormones thyro\u00efdiennes. <\/li>\n
  • Important chez les femmes enceintes.<\/li>\n

    Les sympt\u00f4mes suivants rel\u00e8vent peut-\u00eatre une carence en iode : fatigue, mains et pieds froids, trous de m\u00e9moire, faiblesse musculaire, seins douloureux, hypertrophie de la thyro\u00efde. <\/td>\n

    		•  les baies –<\/strong>\t<\/p>\n
  • Canneberge<\/strong> (100G de canneberge pour 400 mcg d’Iode), <\/li>\n
  • les myrtilles<\/strong> (110G de myrtilles pour 4000 mcg d’Iode),<\/li>\n
  • le sel cristallin<\/strong> de l\u2019Himalaya un type de sel qui apporte 250 \u03bcg d\u2019iode, <\/li>\n

    et\t<\/p>\n

  • les algues:<\/strong> de 118 \u00e0 347 \u00b5g pour l\u2019ouessane, aussi appel\u00e9e wakam\u00e9 (Undaria pinnatifida).<\/li>\n<\/td>\n<\/tr>\n
    • ZINC <\/strong> (15 mg\/jour) <\/td>\n\n
  • Le zinc<\/strong> est un oligo-\u00e9l\u00e9ment qui intervient dans de nombreuses r\u00e9actions enzymatiques et joue un r\u00f4le important dans le m\u00e9tabolisme des prot\u00e9ines, des glucides et des lipides. <\/li>\n
  • Sa carence pourrait provoquer des probl\u00e8mes de peau, des yeux, la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire (DMLA) li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e2ge. Il joue un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention cardiovasculaire. <\/li>\n<\/td>\n
    		• Flocons d\u2019avoine, le tofu, les noix de cajou, les graines de citrouille, les grains de lin, les pois chiches et les lentilles.\n<\/td>\n<\/tr>\n
    B12 (<\/strong>2,4 ug par jour) <\/td>\n Essentielle pour le bon fonctionnement du syst\u00e8me nerveux, formation des globules rouges, transport d\u2019oxyg\u00e8ne et aide \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie et r\u00e9duire la fatigue.<\/strong> \t<\/p>\n
  • Le vitamine B12 sous forme HYDROXOCOBALAMINE est celle la plus hautement absorbable par l’organisme.<\/li>\n<\/td>\n
    		• \n
  • Le B12<\/strong> ne se trouve que dans les aliments d\u2019origine animale donc les v\u00e9g\u00e9taliens doivent chercher ailleurs.<\/li>\n
  • La spiruline,<\/strong> les p\u00e2tes \u00e0 tartiner \u00e0 base de levure de bi\u00e8re (type marmite<\/strong> et c\u00e9novis<\/strong>-p\u00e2te \u00e0 tartiner suisse) ainsi que d\u2019autres \u00e9l\u00e9ments enrichis en B12.<\/li>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
    \"\"

    Il existe une palette de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, issues des l\u00e9gumineuses, des c\u00e9r\u00e9ales et des ol\u00e9agineux.<\/p><\/div>\n

    <\/br>
    \nBien s\u00fbr un compl\u00e9ment alimentaire multivitamin\u00e9<\/strong> de bonne qualit\u00e9 est adapt\u00e9 pour couvrir tous vos besoins en vitamines et min\u00e9raux essentiels.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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