{"id":793,"date":"2011-09-10T05:16:39","date_gmt":"2011-09-10T03:16:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.holisticattitude.com\/wordpress\/?page_id=793"},"modified":"2023-11-11T21:57:02","modified_gmt":"2023-11-11T19:57:02","slug":"vitamines","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/?page_id=793","title":{"rendered":"VITAMINES"},"content":{"rendered":"

\"alimentation\"<\/a>
\n<\/BR><\/p>\n

  • ANTI-OXYDANTS<\/strong><\/li>\n
  • Les antioxydants<\/strong> jouent un r\u00f4le essentiel contre le vieillissement cellulaire<\/strong>. IIs sont important pour les corps<\/li>\n
  • Les antioxydants prot\u00e8gent les cellules du corps <\/strong>contre les dommages caus\u00e9s par les radicaux libres<\/strong>. <\/li>\n
  • Les radicaux libres<\/strong> sont des molecules tr\u00e8s r\u00e9actives et instables qui lorsqu’elles ne sont pas neutralis\u00e9 par des antioxydants (vitamines, enzymes, min\u00e9raux) endommagent les cellules du corps et sont \u00e0 l’origine des cancers et des maladies. <\/li>\n
  • Le mode de vie <\/strong>(tabac, pollution, soleil, pesticides, stress, alimentation d\u00e9s\u00e9quilibre riche en sucres et grasses) la maladie, et la vieillesse favorisent la fabrication de radicaux libres en exc\u00e8s<\/strong>.<\/li>\n
  • La plupart des vitamines et oligo\u00e9l\u00e9ments sont des anti-oxydants.<\/strong> <\/li>\n

    <\/BR><\/p>\nBETA-CAROT\u00c8NE<\/strong> 10-20 mg ou 17 000 \u00e0 30 000 UI<\/strong><\/td>\n

  • Un pigment<\/strong> qui donne sa couleur aux fruits et l\u00e9gumes (carottes, abricot, pamplemousse…<\/li>\n
  • Le Beta-carot\u00e8ne<\/strong> appartient \u00e0 la famille des carot\u00e9no\u00efdes<\/strong> (pigments jaunes ou oranges qui donne leurs couleurs aux fruits et l\u00e9gumes comme les poivrons<\/strong> et les oranges<\/strong>). <\/li>\n
  • La lut\u00e9ine<\/strong> est un pigment carot\u00e9no\u00efde <\/strong>qui se trouve en tr\u00e8s forte concentration dans la r\u00e9tine de l’\u0153il, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la macula<\/strong>, (avec la z\u00e9axanthine<\/strong> et la m\u00e9so-z\u00e9axanthine). On trouve la lut\u00e9ine<\/strong> dans les poivrons jaunes, les mangues, les myrtilles et les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes. La z\u00e9axanthine<\/strong> est un isom\u00e8re (m\u00eame formule des mol\u00e9cules, ions, propri\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes) de la lut\u00e9ine<\/strong>, un autre pigment xanthophylle, \u00e9galement responsable de la couleur jaune orang\u00e9e de certaines plantes. La lut\u00e9ine<\/strong> et la z\u00e9axanthine <\/strong>ont des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et elles filtrent la lumi\u00e8re bleue. La lut\u00e9ine<\/strong> et la z\u00e9axanthine<\/strong> sont importants pour la sant\u00e9 des yeux. Ces derniers ont un r\u00f4le essentiel car ils prot\u00e8gent la macula (centre de la r\u00e9tine) contre les maladies et la d\u00e9t\u00e9rioration de la vision <\/strong> (d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire)? <\/li>\n
  • Le beta-carot\u00e8ne<\/strong> est une source importante d’antioxydants<\/strong>.<\/li>\n
  • Les meilleures sources <\/strong>des beta-carot\u00e8ne <\/strong>sont des l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes,<\/strong> des fruits, orange fonc\u00e9, rouge et vert.<\/strong>\t<\/li>\n
  • \n Toxique<\/strong> pour le foie en exc\u00e8s.<\/li>\n
  • R\u00e9duit les risques de certains cancers:<\/strong> des seins, de la vessie, des poumons….\t<\/li>\n
  • Important en cicatrisations des plaies <\/strong><\/li>\n
  • Protection de la peau contre des agressions ext\u00e9rieures<\/strong> (soleil)<\/li>\n
  • Assiste \u00e0 prot\u00e9ger la peau contre le vieillissement..<\/strong><\/li>\n

    HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    VITAMINE (apport \/jour) <\/strong> <\/td>\nIMPORTANCE POUR LE CORPS<\/strong><\/td>\nSOURCE<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    VITAMINE A<\/strong> (0,8mg \u00e0 2 mg<\/strong> par jour)<\/td>\nElle se pr\u00e9sente sous 2 formes le b\u00eata-carot\u00e8ne <\/strong>ou r\u00e9tinol <\/strong>(les produits d’origine animale) Elle est essentielle pour la vision nocturne<\/strong>. Aide \u00e0 prot\u00e9ger la structure des membranes cellulaires<\/strong>. Joue un r\u00f4le important dans le maintien de la sant\u00e9 de la peau<\/strong>. Combat les infections<\/strong> et la fatigue<\/strong>. Important pour la croissance des dents, des ongles, des cheveux, des os et des glandes. Elle a des effets important d\u2019antioxydants<\/strong>.<\/td>\nLa vitamine A <\/strong>sous forme de b\u00eatacarot\u00e8ne <\/strong>se trouve en grande quantit\u00e9 dans les l\u00e9gumes et fruits color\u00e9s, elle se trouve dans les l\u00e9gumes et fruits tr\u00e8s rouge (poivrons rouge, tomates<\/strong>) tr\u00e8s orang\u00e9 (carottes<\/strong>, oranges<\/strong>, abricots,<\/strong> potimarron<\/strong>,mangues s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>, melons) et tr\u00e8s verts (les brocolis,<\/strong> la cresson<\/strong>, l’\u00e9pinard, les feuilles d’endives<\/strong>, laitue) . Elle se trouve \u00e9galement dans la beurre (sous forme de r\u00e9tinol) et le jaune d\u2019\u0153uf<\/strong>. <\/p>\n

    Elle se trouve dans la spiruline.<\/strong> Vitamine A est lipo-soluble et peut donc \u00eatre stock\u00e9 dans le corps. sux de t\u00eates, des troubles de la vision<\/strong>, des douleurs osseuses….HAUT DE PAGE
    <\/td>\n<\/tr>\n

    VITAMINE B<\/strong> (les vitamines du groupe B sont au nombre de huit)<\/td>\nCes vitamines r\u00e9gulent l\u2019ensemble du syst\u00e8me nerveux<\/strong>, ellesfournissent l’\u00e9nergie aux cellules <\/strong>\u00e0 travers les r\u00e9actions chimiques et aux muscles.<\/strong>. Elles sont importantes pour \u00e9chapper \u00e0 la fatigue nerveuse.<\/strong><\/td>\nOn les trouve dans la levure alimentaire<\/strong>, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes<\/strong>, les l\u00e9gumes secs<\/strong> (lentilles, pois sec ..) ou l\u00e9gumes verts, les noix<\/strong>, les graines<\/strong>, les fruits.<\/strong>HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamine B1<\/strong> Thiamine (1,4 mg\/<\/strong>jour)<\/td>\n.Son r\u00f4le est essentiel pour la m\u00e9moire et la concentration, elle est n\u00e9cessaire au bon fonctionnement du syst\u00e8me nerveux<\/strong> et elle aide \u00e0 la transformation des glucides en \u00e9nergie. Une carence minime augmenterait le besoin du sucre. Beri-beri (des troubles neurologiques et cardio-vasculaires) r\u00e9sulte d’un manque s\u00e9v\u00e8re en vitamine B1. La vitamine B1 aide dans la lutte contre la maladie Alzheimer et la scl\u00e9rose en plaques.<\/td>\nla Levure, la graine de tournesol s\u00e9ch\u00e9e, les graines de soja, les petits pois, l’orange, les figues, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes..HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamine B2<\/strong> Riboflavin (De 1,3mg \u00e0 1,6mg<\/strong>\/jour)<\/td>\nVitamine B2 joue un r\u00f4le dans la production de l’\u00e9nergie. Elle participe \u00e9galement \u00e0 la formation de la peau, des ongles, des poils et des cheveux. Elle diminue les crampes musculaires des jambes. La vitamine B2 est associ\u00e9e \u00e0 la vitamine B6 pour soigner le syndrome du canal carpien. Un apport insuffisant peut provoquer les sympt\u00f4mes suivants vertiges, yeux irrit\u00e9s, fatigu\u00e9s et inject\u00e9s de sang, langue et l\u00e8vres enflamm\u00e9s.<\/td>\nLa levure, la spiruline, les c\u00e9r\u00e9ales, le fromage \u00e0 p\u00e2te dure, les \u0153ufs, les yaourts, du lait entier…HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamine B3 ou niacine<\/strong> (De 14mg \u00e0 18 mg\/<\/strong>jour)<\/td>\nFabrique deux coenzymes NADP et NAD, qui aident \u00e0 transformer des aliments en \u00e9nergie. Joue un r\u00f4le dans la formation de la peau et les cheveux, \u00e0 la fabrication du sang et \u00e0 la r\u00e9gulation du cholest\u00e9rol. La vitamine est hydrosoluble c’est \u00e0 dire elle n’est pas stock\u00e9 dans le corps et il faut le consommer r\u00e9guli\u00e8rement.<\/td>\nGerme de bl\u00e9, fromage \u00e0 p\u00e2te dur, pain complet, les algues, la spiruline; le noix, oeuf..HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamine B5 (acid pantoth\u00e9nique)<\/strong> (de 10 mg \u00e0 12mg\/<\/strong>jour) <\/td>\n. Une vitamine hydrosoluble. Elle participe \u00e0 des cicatrisations des plaies r\u00e9centes, des fonctionnement des cellules, aide l’organisme \u00e0 luttre contre les infections, et elle contribue \u00e0 la synth\u00e8se d’hormones antistress dans les surr\u00e9nales et elle est importante contre la fatigue postop\u00e9ratoire. Des sympt\u00f4mes suivants r\u00e9v\u00e8lent peut-\u00eatre une carence en vitamine B5; tremblement et mauvaise coordination des crampes, crampes, fourmillements, engourdissement, d\u00e9pression, anxi\u00e9t\u00e9, dents grin\u00e7ant durant le sommeil… <\/td>\n Cacahu\u00e8tes, p\u00e2te de s\u00e9same, graines de s\u00e9same, noix, les algues, la spiruline, avocat, pommes, abricots secs, figues s\u00e8ches…HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    VITAMINE B6 <\/strong>(2 mg<\/strong> par jour)<\/td>\nLe manque peut donner lieu \u00e0 un \u00e9tat de fatigue,<\/strong> des sautes d\u2019humeur ou un \u00e9tat d\u00e9pressif<\/strong>.<\/td>\nlevure de bi\u00e8re<\/strong>, graines de tournesol, <\/strong>les haricots,<\/strong> les pistaches, la spiruline,<\/strong> les lentilles<\/strong>, les champignons<\/strong> les bananes<\/strong>, les avocats<\/strong>. HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamine B8<\/strong> (biotine<\/strong> ou vitamine H<\/strong> ou coenzyme R<\/strong>) 30 ug ou 0,3 mg (30 ug) <\/strong>par jour<\/td>\nSes r\u00f4les sont nombreux. Joue un r\u00f4le au niveau de la m\u00e9tabolisme (production de l’\u00e9nergie et m\u00e9tabolisme de glucides et de protides) et dans la sant\u00e9 de la peau, des cheveux (renforcer la chevelure), des ongles et les muqueuses.<\/td>\nSe trouve dans la levure, les graines, les l\u00e9gumineuses, les noix, les \u00e9pinards, les \u0153ufs, les champignons, les avocats. Des sympt\u00f4mes de carences sont indiqu\u00e9s par de probl\u00e8mes de peau (s\u00e9cheresse..) HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    VITAMINE B9 (Acide folique) <\/strong> (200 \u00e0 400 <\/strong>mg\/jour)<\/td>\nLa vitamine B9 participe \u00e0 la synth\u00e8se de l’ADN (constituant l’essentiel des chromosomes du noyau cellulaire) et \u00e0 la formation des globules rouges du sang <\/strong>et pr\u00e9vient l’an\u00e9mie. Elle joue \u00e9galement un r\u00f4le dans la synth\u00e8se des neurotransmetteurs et la biosynth\u00e8se des prot\u00e9ines. Elle est primordiale chez les femmes enceintes<\/strong>. Elle aide \u00e0 diminuer le risque que le b\u00e9b\u00e9 soit atteint de spina-bifida<\/strong><\/td>\nles l\u00e9gumes verts,<\/strong> le brocoli<\/strong>, les \u00e9pinards <\/strong>, la cresson<\/strong>, la m\u00e2che<\/strong>, les asperges<\/strong>, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, la levure alimentaire<\/strong>,les algues, les graines, fruits<\/strong> (les bananas, les oranges) riz, haricot, soya.<\/strong>HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    VITAMINE B12<\/strong> (2,4 ug<\/strong> par jour)<\/td>\nEssentielle au fonctionnement du syst\u00e8me nerveux, <\/strong>production des globules rouges<\/strong>, transport d’oxyg\u00e8ne et pr\u00e9vient l’an\u00e9mie. Une carence en vitamine B12 provoque de la fatigue<\/strong>. <\/td>\nIl ne se trouve que<\/strong> dans les aliments d’origine animale, des oeufs, fromage et fruits de mer. Les v\u00e9g\u00e9taliens doivent compenser leur carence alimentaire en vitamin B12 par des suppl\u00e9ments.HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    VITAMINE C<\/strong> (de 70mg \u00e0 100<\/strong> mg par jour)<\/td>\nVitamine C combat contre les infections,<\/strong> stimule la production de collag\u00e8ne, <\/strong> g\u00e8re le stress<\/strong> et r\u00e9veille notre tonus.<\/strong> Important source d\u2019antioxydant dont elle neutralise<\/strong> les radicaux libres<\/strong>.<\/strong><\/td>\nTous les fruits<\/strong>, les l\u00e9gumes<\/strong>, le persil,<\/strong> les tomates<\/strong>, les abricots, les oranges<\/strong>, la grenade<\/strong>, les baies<\/strong>, les papayes<\/strong>, fraises<\/strong>,le kiwi, les mangues s\u00e9ch\u00e9es, le cassis… \t<\/p>\n
  • Les fruits riches en vitamine C,<\/strong> sous forme de beta-carot\u00e8ne<\/strong> (un pigment), sont \u00e9galement de pr\u00e9curseur de la vitamine A<\/strong><\/li>\n

    .<\/p>\n

  • En France il existe beaucoup de produits<\/strong> qui ont une source importante de Vitamine C,<\/strong> inutile de manger des baies du GOJI<\/strong> qui viennent de l’autre coin du monde. Ac\u00e9rola<\/strong>, un superfruit, contient beaucoup de vitamine C (l\u2019analyse a montr\u00e9 qu\u2019une quart d\u2019un comprime d\u2019Ac\u00e9rola (100mg) est \u00e9quivaut \u00e0 2 oranges) est une source d\u2019anti-oxydant<\/strong><\/li>\n

    .HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n

    • VITAMINE D <\/strong> (de 0,5mg \u00e0 15mg<\/strong> par jour).<\/td>\nC\u2019est la vitamine du soleil<\/strong> et de la bonne humeur. Entre 50% et 70%<\/strong> de la population fran\u00e7aise <\/strong>pr\u00e9senterait un D\u00c9FICIT en vitamine D qui est fabriqu\u00e9 par le corps sous l\u2019action du soleil par l\u2019absorption de certains aliments (le germe du bl\u00e9<\/strong>, le jaune d\u2019\u0153uf,<\/strong> les poissons<\/strong> et les produits laitiers<\/strong>). Or ses effets b\u00e9n\u00e9fiques ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9s que ce soit sur le syst\u00e8me osseux, les maladies cardiovasculaires, les fonctions immunitaires ou la pr\u00e9vention de certains cancers.<\/td>\nLa principale source de vitamine D est l’action de la lumi\u00e8re du soleil sur la peau.<\/strong> Aussi les poissons gras<\/strong> (saumon, hareng, anchois..).HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    VITAMINE E<\/strong> (De 10 \u00e0 15<\/strong> mg par jour)<\/td>\nLa vitamine E au pouvoir antioxydant 3 fois sup\u00e9rieur \u00e0 celui de la vitamine C. La vitamine E prot\u00e8ge les membranes<\/strong> contre l\u2019oxyg\u00e9nation (vieillissement cellulaire<\/strong>). Emp\u00eache la peau de vieillir, la perte de m\u00e9moire<\/strong>. Elle lutte contre l\u2019usure des tissus<\/strong>, renforce le syst\u00e8me immunitaire.<\/strong> Important source d\u2019antioxydant<\/strong>.<\/td>\nCela se trouve dans toutes les huiles vierges press\u00e9s \u00e0 froid<\/strong>, les noix,<\/strong> les fruits tropicaux<\/strong> le kiwi<\/strong> et les abricots secs<\/strong>. HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamine K<\/strong> (de 90ug<\/strong>\/jour \u00e0 \/120<\/strong> ugjour)
    \nou de 0.9 mg<\/strong> \u00e0 1.2 mg <\/strong>par jour)\n<\/td>\n    		La vitamine est synth\u00e9tis\u00e9e par le bact\u00e9ries dans le colon et l’alimentation. Elle est essentielle pour la coagulation du sang, <\/strong>responsable pour la fixation du calcium sur la structure osseuse (lutte contre l’ost\u00e9oporose<\/strong>), important pour la sant\u00e9 osseuse<\/strong>. Les sympt\u00f4mes suivants r\u00e9v\u00e8lent <\/strong>peut-\u00eatre une carence en vitamine K diarrh\u00e9es chronique, saignements spontan\u00e9s, saignement longs \u00e0 cesser. Le b\u00e9b\u00e9, \u00e0 sa naissance, poss\u00e8de un faible niveau de vitamine K. Les b\u00e9b\u00e9s n\u00e9s \u00e0 l’h\u00f4pital re\u00e7oivent syst\u00e9matiquement : 2 mg de vitamine K au moment de la naissance. Le r\u00f4le de la vitamine K<\/strong> est d\u2019\u00e9viter la maladie h\u00e9morragique du nourrisson<\/strong>. <\/td>\nBrocoli, choux de Bruxelles, chou vert, coriandre, feuilles d’endives Spiruline,<\/strong> yaourt, jaune d\u2019\u0153uf, huile de soja, varech (algue)..HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    VITAMINE P<\/strong> (500 mg <\/strong>par jour)<\/td>\nLa vitamine P n’est pas une vitamine dans le vrai sens du mot. Elle est plus souvent connu sous le nom de bioflavono\u00eedes, ou flavine et elle est un antioxydant qu’on trouve dans les aliments avec la vitamine C. Le corps ne produit pas cette vitamine. Elle renforce les parois capillaires<\/strong>, joue un r\u00f4le de protection contre les h\u00e9morragies, soulage les douleurs et aide \u00e0 soigner les blessures sportives, facilite la circulation et s\u00e9cr\u00e9tion de bile, joue un r\u00f4le pour combattre les rhumes en association avec la vitamine C et elle favorise l’absorption du vitamine C. Une carence comme les vitamines du groupe C peut provoquer le Scorbut <\/strong>(scurvy en anglais), une vieille maladie de marins courante du XVe et XVIIIe si\u00e8cle. Ses sympt\u00f4mes se caracterisent par l’an\u00e9mie, les gencives saignantes, la perte des dents et la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence des muscles .<\/td>\nCela se trouve dans l’oignon rouge, les agrumes (la pulpe et l’\u00e9corce), les poivrons verts et certains fruits comme les cerises,les mangues, les abricots, les tomates. HAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n
    <\/td>\n.<\/td>\nHAUT DE PAGE<\/A>
    <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ANTI-OXYDANTS Les antioxydants jouent un r\u00f4le essentiel contre le vieillissement cellulaire. IIs sont important pour les corps Les antioxydants prot\u00e8gent les cellules du corps contre les dommages caus\u00e9s par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molecules tr\u00e8s r\u00e9actives et instables qui lorsqu’elles ne sont pas neutralis\u00e9 par des antioxydants (vitamines, enzymes, min\u00e9raux) endommagent […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":201,"menu_order":10,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"slim_seo":{"title":"VITAMINES - Holistic Attitude","description":"ANTI-OXYDANTS Les antioxydants jouent un r\u00f4le essentiel contre le vieillissement cellulaire . IIs sont important pour les corps Les antioxydants prot\u00e8gent les c"},"footnotes":""},"class_list":["post-793","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=793"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17308,"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/793\/revisions\/17308"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.holisticattitude.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}